Ein engagiertes Team
Stefan Kast ist seit 2024 Präsident. Der Verein hat mit Stefan Kast, Aktuarin Barbara Ammann und Kassierin Annagret Schläpfer einen motivierten Vorstand, einen versierten Dörrmeister und über 80 Mitglieder.
Stefan Kast
Vereinspräsident
E-Mail schreiben
Es ist ein freudiges Gefühl, wenn ich am Herbst meine Wasserbirnen ernten darf. Dank dem Dörren bleiben die Früchte für lange Zeit haltbar. So habe ich die Möglichkeit, das ganze Jahr durch die Köstlichkeiten zu geniessen. Mit zwei-drei Bissen verschwindet eine Birne im Magen. Das einzige was übrig bleibt ist der Stiehl und an diesem kaue ich noch Minuten lang drum herum. Es ist fast schon ein Markenzeichen von mir geworden.
Annagret Schläpfer
Kassierin
E-Mail schreiben
Bei meinem Nani gab es immer allerhand zu stibitzen. Zum Beispiel Äpfel, Birnen und Zwetschgen gedörrt direkt aus und auf dem Kachelofen. Selbstverständlich auch Pilze, Dörrbohnen und anderes Gemüse. Umso mehr schätze ich heute den Dörrverein, um diese wertvolle Verarbeitung und Konservierungsart der Lebensmittel weiterhin geniessen zu können.
Barbara Ammann
Aktuarin
E-Mail schreiben
Auf einem Landwirtschaftsbetrieb in Niederteufen aufgewachsen, zog es mich später in den Westen der Stadt, wo ich mit den Kindern des Bauern jeweils die Äpfel und Birnen zusammengelesen habe. Zurück in Teufen schliesst sich der Kreis: Ich esse fast jeden Morgen einen Apfel und bin aktiv für den Dörrverein tätig.
Der passionierte Tüftler
Thomas Fürer
Dörrmeister
E-Mail schreiben
Schon als Bäcker-Konditor habe ich es geliebt, alle erdenklichen Zutaten zu vermischen, Produkte zu hinterfragen und neue Variationen auszuprobieren. Jetzt bin ich pensioniert und stecke meine Tüftler-Faszination ins Dörrobst. Das macht grossen Spass.